Bodegas Pinoso Vergel Rosado

Een belangrijke rol in de wijnen van Pinoso en in die van Alicante in het algemeen speelt de monastrell, een bij uitstek mediterraan druivenras dat goed gedijt in de warme en droge omgeving van de Levant. Alicante is zijn thuisbasis. Hij geeft van nature stoere wijnen die vragen om subtiliteit bij hun vinificatie. Behalve met monastrell werkt Pinoso voor zijn rode en rosé ook met ‘internationale’ blauwe rassen als merlot en syrah. En, heel toepasselijk, met alicante bouschet, alias garnacha tintanera. Bij wit een verrassing in de vorm van de airén, die je volgens de boeken eerder in La Mancha moet zoeken. Het bewijst dat Pinoso geen producent is waarvan er dertien in een dozijn gaan.